Природная кондитерская

    Юго–Восточную Азию называют родиной конфетных деревьев. Именно в этом регионе растёт уникальное дерево — ховения сладкая.

    Её плоды представляют собой маленькие сухие шарики, которые по величине схожи с горошиной. Но съедобны совсем не они, а толстые сочные ветки — плодоножки, на кончиках которых расположены эти шарики. Они очень сладкие (в них содержится около 47 процентов сахарозы), а по вкусу напоминают изюм с небольшим привкусом рома.

    Хозяйки добавляют сухие и измельченные плодоножки в тесто для бисквитов и печенья. Из сахара приготавливается прекрасный напиток. И древесина таких конфетных деревьев, оказывается, очень прочная. Из неё на Кавказе делают легкую мебель и музыкальные инструменты.

    Примечательно, но и пирожные произрастают на некоторых тропических деревьях. Их можно обнаружить на островках Океании. Эти необычные сладости представляют собой желтоватые плоды, которые по вкусу и виду напоминают пирожные.

    Надежда ПОПОВА.

Адрес материала: //msn.kg/ru/news/43855/